K-vitamin lyder måske som ét vitamin – men det dækker faktisk over en lille gruppe af fedtopløselige vitaminer, der alle spiller en vigtig rolle i kroppen. Især når det kommer til blodets normale evne til at størkne og til opretholdelse af normale knogler.
Der findes to primære former for K-vitamin:
K1-vitamin findes især i grønne grøntsager som broccoli, spinat og grønkål. Det er den mest almindelige form og den bidrager især til blodets størkningsevne.
K2-vitamin produceres derimod af bakterier – både i din tarm og i fermenterede fødevarer som natto, nogle oste og surkål. K2 har en lidt anden rolle i kroppen og er især kendt for at bidrage til vedligeholdelsen af normale knogler.
Selvom både K1 og K2 er K-vitamin, så arbejder de lidt forskelligt i kroppen. K1 bidrager primært til blodets normale koagulation, mens K2 i højere grad bidrager til at vedligeholde normale knogler sammen med calcium.Der findes derfor flere kosttilskud der både indeholder calcium og K2 vitamin.
Derfor kan det være en god idé at vælge et tilskud eller de fødevarer, der indeholder netop den form (eller kombination), som matcher dine behov. Og netop dét dykker vi ned i længere nede på siden.
De fleste af os får heldigvis dækket behovet for K-vitamin gennem en almindelig, varieret kost. Men hvor gemmer det sig egentlig – og hvad gør du, hvis du ikke får nok?
K-vitamin 1 findes især i mørkegrønne grøntsager som spinat, grønkål, broccoli og rosenkål. Også planteolier, avocado og æg indeholder mindre mængder. Du har måske hørt, at K1 er mest tilgængeligt fra planter – og det er rigtigt. Desuden optages det bedst, når du spiser det sammen med fedt, fordi det er et fedtopløseligt vitamin.
K-vitamin 2 er en lidt anden størrelse. Det produceres af bakterier i din tarm, og du finder det i fermenterede fødevarer som natto (en japansk specialitet), visse oste og surkål. Det er ikke alle, der spiser fermenterede produkter ofte – og derfor kan K2-mængden i kosten svinge en del fra person til person.
Der kan være situationer, hvor din kost ikke dækker behovet for K-vitamin. Det gælder for eksempel:
I de tilfælde kan det være en god idé at overveje et tilskud.
De fleste får dækket behovet for K-vitamin gennem kosten, men der er visse undtagelser. Og hvis du tilhører en af dem, så kan et tilskud være en hjælpende hånd i hverdagen.
Hvis du tager blodfortyndende medicin med warfarin, så ved du måske allerede, at K-vitamin har stor betydning for, hvordan medicinen virker. Her er det ekstra vigtigt at tale med din læge eller en farmaceut, før du begynder på tilskud – så du ikke forstyrrer effekten af din behandling.
Selvom vi hos Apopro ikke er læger, så hjælper vi dig altid gerne med at forstå, hvordan kosttilskud fungerer, og hvornår du bør tage en snak med lægen.
K-vitamin findes som kosttilskud i flere varianter – hver med sit formål og anvendelsesområde. Tilskud kan som sagt være relevant for personer, der ikke får dækket behovet gennem kosten, eller som har særlige behov, eksempelvis relateret til vedligeholdelse af normale knogler, hvor tilskud med calcium og K-vitamin kan være relevant.
K-vitamin fås som:
Når du vælger kosttilskud, bør du være opmærksom på, hvilken form for K-vitamin produktet indeholder:
Mange vælger K2 i forbindelse med et ønske om at vedligeholde normale knogler, ofte i kombination med calcium og evt. D-vitamin. K1 kan være mere relevant i forhold til at bidrage til blodets normale størkningsevne.
Behovet for K-vitamin afhænger af alder, køn og livssituation. Ifølge de nordiske næringsstofanbefalinger ligger det daglige behov for voksne typisk på omkring 50-75–120 mikrogram. På kosttilskud angives reference indtaget (RI) som en procentdel af det anbefalede daglige indtag, der i EU er sat til 75 mikrogram dagligt. Du kan som regel dække dette gennem en varieret kost med grønne grøntsager og sunde fedtstoffer. Ved særlige behov – for eksempel hvis du har svært ved at optage vitaminer – kan et tilskud være relevant. Er du i tvivl, så spørg os eller din læge.
K-vitamin er vigtigt gennem hele livet – fra nyfødte til ældre voksne. Men behovet og kroppens evne til at udnytte vitaminet kan variere med alderen.
Nyfødte babyer får som standard en dosis K-vitamin som injektion kort efter fødslen. Det skyldes, at deres tarmflora endnu ikke er fuldt udviklet, og derfor kan de ikke selv danne tilstrækkelige mængder. Den ekstra dosis gives for at sikre blodets normale størkningsevne i de første levedøgn – en rutine, som alle fødeafdelinger følger.
Børn, der spiser alsidigt og sundt, får som regel dækket deres behov for K-vitamin gennem maden. Dog kan børn med specifikke kostvaner – for eksempel meget selektiv spisning – have et øget behov, som kan drøftes med en sundhedsplejerske eller læge.
Hos ældre kan optagelsen af fedtopløselige vitaminer som K-vitamin være nedsat – for eksempel på grund af aldersrelaterede ændringer i fordøjelsen, lavt fødeindtag eller brug af visse lægemidler. Det kan føre til lavere niveauer i kroppen, selv ved normal kost. Her kan et kosttilskud være en hensigtsmæssig løsning, men det bør ske i samråd med en sundhedsprofessionel, særligt hvis der tages blodfortyndende medicin. Samtidig er K-vitamins bidrag til vedligholdelse af normale knogler vigtigt for ældre.
K-vitamin er generelt sikkert at tage som kosttilskud i de anbefalede mængder. Kosttilskud der sælges i Danmark må ikke indeholde mere vitamin end Fødevarestyrelsen har vurderet sikkert. Hvis du indtager flere kosttilskud med K-vitamin skal du være opmærksom.. Bruger du blodfortyndende medicin, er det vigtigt, at du ikke ændrer dit indtag af K-vitamin uden at tale med sundhedsprofessionelle først – da det kan påvirke behandlingen.
En egentlig mangel på K-vitamin er sjælden, men kan forekomme – for eksempel ved visse tarmsygdomme, længere tids antibiotikabehandling eller kraftigt nedsat optagelse af næringsstofferVi anbefaler, at du taler med din læge, hvis du har mistanke om mangel – så du kan få den rette behandling.
Der er meget at vide om K-vitamin – men nogle ting er gode at have helt på rygraden. Her får du tre enkle råd fra farmaceut-teamet hos Apopro:
1. Tag tilskuddet sammen med mad
K-vitamin er fedtopløseligt. Det betyder, at kroppen optager det bedst, når man tager det sammen med et måltid, der indeholder lidt fedt – for eksempel avocado, nødder eller en olieholdig dressing.
2. Tal med en fagperson, hvis du tager medicin
Bruger du blodfortyndende medicin? Så er det ekstra vigtigt, at du ikke starter et tilskud med K-vitamin uden at tale med din læge eller en farmaceut først. De kan hjælpe med at sikre, at dosering og behandling passer sammen.
3. Husk, at tilskud ikke erstatter en sund kost
Selvom K-vitamin fås som kosttilskud, er det stadig kosten, der bør være din primære kilde. Grønne grøntsager, planteolier og fermenterede fødevarer kan komme rigtig langt. Tilskud er netop det – et supplement.
Hos Apopro er vi et dansk apotek med bevilling fra Lægemiddelstyrelsen, og vi er stolte medlemmer af Danmarks Apotekerforening. Det betyder, at du kan handle trygt hos os – med samme faglighed og sikkerhed, som du kender fra dit lokale apotek.
Bag skærmen sidder dygtige farmaceuter og farmakonomer, som står klar til at rådgive dig om alt fra kosttilskud og medicin til hudpleje og babyprodukter. Har du spørgsmål, eller er du i tvivl om noget? Så tag fat i os – vi hjælper dig gerne videre. Find kontaktoplysninger her.
Du har fundet vej til vores udvalg af K-vitamin, som er et vigtigt vitamin, der bidrager til en normal størkning af blodet og vedligeholdelsen af normale knogler. K-vitamin findes naturligt i kosten, men nogle har brug for et tilskud – eksempelvis i forbindelse med en ensidig kost.
Vidste du, at K-vitamin faktisk dækker over flere former – og at de optages forskelligt i kroppen?
